青岛市农科院甜柿新品种选育助推果树产业发展

“秋林黄叶晚霜严，熟蒂甘香味独兼。”又到了柿子挂满枝头的深秋季节，走在乡间田野，时不时就能看到挂满果实的柿树点缀着秋景，品尝一口熟透的柿子，更是甜上心头。

柿子根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类，甜柿可脆食，方便保存、运输，市场消费需求也越来越高。

青岛市农科院于2019年从省农科院果树研究所引进10余个甜柿品种，经过5年试种试验，选育出适宜在青岛地区栽植的早熟品种“早秋”、中熟品种“太秋”、晚熟品种“阳丰”。为满足休闲农业与乡村旅游发展需要，针对青岛地区山地、丘陵地势特点，配套进行了柿树矮化、密植、抗寒、抗旱、抗病等栽培技术研究，实现了自然条件与生产实际的有机结合，为政府引导产业集聚和社会资源的优化配置、形成果树种植区域化特色化发展模式、平衡果业产业结构提供了多样性参考和栽培技术支持。

即墨区龙山街道的果树种植户王守业对农科院选育的甜柿新品种赞不绝口，“我以前种植的柿子以涩柿“金瓶柿”为主，引进农科院的新品种后，市场需求量增加了很多，客户们都反映这种柿子又甜又脆又多汁，非常好吃！”据农科院专家孙吉䘵介绍，该农户种植的柿子为农科院选育的中熟品种“太秋”，这个品种在树上会自然脱涩，采下可直接食用，个大无核、果肉脆嫩、清甜爽口；树型修剪方式可以采用小冠圆头型和低自由纺锤形，能有效减小树体面积，适合在梯田与山地栽植，利于采摘。

据了解，山东省每年生产的甜柿几乎全部出口，甜柿产业发展空间巨大。青岛农科院也将进一步加大新品种选育和推广，让越来越多的甜柿品种成为种植户的新选择。

来源：青岛市农科院