贵定县2024年粤黔产业协作、助力黔货出山暨“贵定云雾贡茶”推介活动举行

3月25日，贵定县2024年粤黔产业协作、助力黔货出山暨“贵定云雾贡茶”推介活动在贵定县云雾镇举行。省政协提案委副主任魏明禄，省政协农业农村委副主任胡继承，州政府副州长杨再军，县领导班代荣、王伟超、杨先云、喻正斌等出席活动。

本次推介活动以“上云雾茶山·品贵定雪芽”为主题，旨在持续擦亮贵定云雾贡茶“贵定雪芽”品牌，助推贵定云雾贡茶产业高质量发展。

“贵定雪芽”茶叶加工厂里，茶香弥漫，让人如痴如醉，宣传片《“贵定雪芽”前世今生》，让人体会了千年茶区与匠心技艺交相辉映，成就“贵定雪芽”高洁之品和卓越之质。“自1971年起，经过观察记录上百人制茶过程、分析研究传统制茶工艺的优缺点、反复试验不同制茶方式，最终于1982年研究出了一套完整的‘贵定雪芽’制作工艺。”贵定云雾贡茶现代工艺创始人李金石先生的讲解，让人对“贵定雪芽”研制历程讲解愈加清晰。

推介活动上，贵定县委副书记、县长王伟超以茶叙事、以茶述理，介绍贵定云雾贡茶文化，表示愿与天下茶人共享这份自然最美的馈赠，热忱欢迎大家多到贵定品茶赏茶、投资兴业。贵定县委常委、县委宣传部长、县委统战部长王砚从“好茶新制”方面作“贵定雪芽”推介。省、州茶叶专家学者现场热烈交流，推介活动上还举行了“我有云雾半亩茶”荣誉推荐官聘书发放仪式，12家茶企分别向12名荣誉推荐官发放聘书，4家茶企和茶商现场进行签约。

好茶源于好产区。“贵定云雾贡茶”产区位于东经107°、北纬26°的中国苗岭贡茶之乡——贵定县，县境内群山环绕、沟壑纵横，云雾缭绕、四季分明，热量适中，雨量充沛，属典型的高海拔、低纬度、寡日照黄金产茶带。“贵定云雾贡茶”早在唐朝时期，就成为皇家贡品，明清时期成为八大名茶之一。乾隆五十五年(公元1790年)苗族同胞为保护和发展云雾贡茶，特将官府批复文告刻碑“万古留芳”立于云雾山上，现拓印收藏于故宫博物院。康熙《贵州通志》(1673年)记载：“黔省各属皆产茶，贵定云雾山最有名”；光绪年间，贵州巡抚献贵定云雾贡茶两匣给朝廷“贡皇上一匣，贡老佛爷一匣”。

好茶还需新制。“贵定雪芽”原料优选春季茶树萌发后第7到21天采摘的贵定鸟王茶树品种一芽一叶初展（俗称钢笔尖）鲜叶，通过精湛的机制“九步法”工艺精制而成，成功提取出了茶叶中的精华，让茶叶在加工过程中保留了原有的茶香和韵味。产品外形卷曲披毫，色泽绿润隐翠；汤色嫩绿明亮；香气高扬带花香；滋味醇厚鲜爽，回甘持久；叶底嫩匀明亮；入口唇齿留香，回味悠长，实属茶中极品。2024年2月，贵定县12家茶叶企业组建“贵定雪芽”发展联盟，着力打造“贵定云雾贡茶”高品质产品“贵定雪芽”，强化企业与市场的有效衔接。

近年来，贵定县积极践行习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的重要批示精神，紧盯茶叶富民的目标不放松，深入贯彻省、州发展茶产业的政策意见，发挥茶优势，深挖茶内涵，提升茶品质，推动茶融合，促进茶销售，用实际行动践行了围绕“四新”主攻“四化”，茶山变金山、茶园变公园、茶区变景区的生动实践。目前全县共有茶园总面积26.53万亩，涉茶农户1.68万户6.32万人。茶业经营主体共计137家，SC认证企业21家，其中：年产能1000吨以上的企业3家。2022年茶叶总产量突破1万余吨，茶产业综合产值达22.5亿元。

此次活动的开展，将有力助推贵定持续做优茶品质、塑造茶品牌、弘扬茶文化、拓展茶市场，深化打造出“贵定雪芽”这一新质生产力的贵定样板。

（来源：贵定县融媒体中心）