休说黄河鲤鱼堪脍，休禁渔期专项执法行动来了

《诗经》有云：岂其食鱼，必河之鲤。三千年前，黄河鲤鱼已声名在外，但进入今年4月份后，想吃野生黄河鲤鱼，食客们须等上一等了。

据农业农村部消息， 4月1日12时，我国黄河宁夏段至入海口开启为期4个月的休渔，至此黄河全域全面进入休禁渔期。当日，农业农村部会同公安部联合举办中国渔政亮剑2024黄河休禁渔期专项执法行动启动活动。

根据两部门部署，沿黄各级渔业渔政和公安部门将严打非法捕捞行为，强化流域分段管控。紧盯重点区域、关键时段，持续加大执法投入；加强行刑衔接，强化环境公益诉讼和生态损害赔偿。黄河河源区和上游水域将强化全时管控、全域覆盖，坚定打好常年禁渔执法持久战；中游和下游水域将精密布控、精准定位，精确打击“三无”船舶涉渔、电毒炸鱼等严重违法行为。

迟来的黄河修禁渔

黄河休禁渔期始于2018年，原农业部发布《关于实行黄河禁渔期制度的通告》，实施为期3个月的流域性禁渔期制度，此后每年4月1日沿黄9省区举办黄河禁渔期执法启动活动。

2021年，农业农村部赴沿黄九省（区）开展专题调研，广泛听取渔民、管理部门、资源专家和社会公众的意见。在总结全国和黄河流域有关地方现行禁渔期制度实施情况的基础上，决定对黄河不同河段实行不同的禁渔期制度。这一调整是基于“保护优先、绿色发展、因地制宜、分类施策”的原则，旨在进一步加强黄河水生生物资源的养护。

到了2022年，黄河禁渔期制度再次作出调整，相较于2018年发布的黄河禁渔期制度，延长了禁渔时间，扩大了禁渔范围。黄河河源区及上游重点水域实行全年禁渔，黄河宁夏段至入海口包括干流、支流和湖泊水库，列入禁渔范围。

与国内其他水域相比，黄河实施休禁渔期制度并不算早。自1995年起，我国已在四大海区普遍实行了海洋伏季休渔制度。2003年和2011年起，我国又分别在长江流域和珠江流域推行了禁渔期制度。而黄河之所以休禁渔，症在黄河上、中、下游面临的鱼类资源衰退困境。

调查数据显示，2007年黄河上游公伯峡至寺沟峡河段的鱼类资源调查共采集到鱼类16种。2009至2013年间对黄河龙羊峡以上干流及附属湖泊进行的调查显示，只有10种上游土著鱼类可以被采集到；黄河中游，2010至2012年对山西段调查发现42种土著鱼类。2013至2014年对干流陕西段的调查，去除引入种后，只采集土著鱼类45种，占中游鱼类的45.45%；黄河下游，2013年对下游9个断面的调查只发现了27种鱼类，占下游鱼类总数的26.73%。

修禁渔下的渔业变迁

禁渔制度影响之下，首当其冲的是黄河流域的渔业捕捞。禁渔期间，在禁渔区内禁止除休闲垂钓外的所有捕捞作业类型，禁止收购、运输、储藏、销售非法捕捞的渔获物。

黄河沿岸捕鱼人口和渔船数量庞大，专业捕捞人数超过2万人，兼业捕捞约1.5万人，渔船近2万艘，主要捕捞种类包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、兰州鲶、黄颡鱼、中华鳖、中华绒螯蟹等。

黄河三尺鲤，本在孟津居。捕捞鱼类中最知名的要数黄河鲤鱼，作为李白诗中的龙门之鲤，此鱼金鳞赤尾、体型梭长，肉质紧实，味道鲜美，是河南菜和山东菜的主力菜肴，如糖醋鲤鱼、红烧鲤鱼、鲤鱼焙面等等。

2001年时，农业部还专门确定了关于黄河鲤鱼的行业标准，对其外观性状进行了量化描述。山东黄河鲤、宁夏黄河鲤、陕西黄河鲤、河南黄河鲤以及山西黄河鲤（对应了不同的河段）最为知名，并称为“五大名鲤”。

自20世纪起，黄河鲤鱼捕捞量便居高不下，产量最多时，仅在河南每年就能达到15万斤，但是到了21世纪初，黄河鲤的年产量就下降到了1万公斤以下，且个头、品质均出现下降。

受过度捕捞等因素的影响，黄河天然水域生态平衡遭到严重破坏，鱼类资源量急剧下降，每年的休禁渔期，对养护黄河水生生物资源、保护生物多样性、促进生态文明建设发挥着重要作用，使得近年来黄河流域局部生态环境逐渐恢复，引来不少水鸟栖息和觅食。比如黄河流经渑池坡头至南村段沿岸，成群的苍鹭自由栖息。

当然，对广大食客而言，黄河修禁渔野并不意味着黄河鲤鱼绝市，目前国内养殖黄河鲤鱼已成规模，一年一度的休禁渔期并不会对鱼市造成冲击。官方统计显示，黄河流域每年捕捞量约为4.6万吨，我国淡水水产品年总产量是3000多万吨，黄河淡水捕捞产量占比不到0.2%。黄河禁渔不会对水产品供应产生较大影响。

同时，随着人工养殖业的发展，黄河两岸各县（市）的湖泊、水库和池塘里已开展黄河鲤鱼人工饲养，其中“仿野生”黄河鲤鱼尤其受欢迎，具体做法是用管道引入黄河水，购进原种鱼苗，让其在鱼塘内自然繁育，肉质鲜美不输野生黄河鲤鱼。(凤凰网新三农 吴洪涛 审核：刘承鑫）